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【ロウリーズ・ザ・プライムリブ】ラグビー世界大会にあわせ1,380gサイズのローストビーフ 『ビーフボウルカット』を50皿提供

  • 投稿日:2019年09月03日


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株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 秋元 巳智雄]は、アメリカンローストビーフ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ(以下、ロウリーズ)」にて、ラグビー世界大会が開催される2019年9月20日(金)~11月2日(土)、1,380gサイズのローストビーフ『ビーフボウルカット』の販売を強化し、累計50皿の提供を目指します。

​ロウリーズの本店であるビバリーヒルズ店では、毎年元日に開催される大学アメフト“ボウルゲーム”の決勝チームをお店へ招待する慣習があります。そこでは『ビーフボウルカット』と呼ばれる特大サイズのローストビーフを選手たちに提供します。元々は、その時だけ振る舞う特別カットでしたが、アメフトやコアなロウリーズのファンから、アレを食べたいという声をたくさんいただき、今では通常販売され、誰もが知るロウリーズの名物カットとなっています。

​日本のロウリーズでは『ビーフボウルカット』は裏メニューとして扱っているため、この特別カットの存在を知る人はほとんどおりません。しかし、ラグビー選手をはじめ、これまで数多くのスポーツ選手達がひそかにチャレンジしています。​ロウリーズの伝統的な裏メニューをこの機会にトライし、ラグビー世界大会の気分をさらに盛り上げてはいかがですか。

詳細はこちらから ⇒ http://www.wondertable.com/pdf/beefbowlcut.pdf

 

ラグビー世界大会に向けテイクアウト本格始動 ホームパーティーに最適な充実プラン ホームパーティーに最適な充実プラン

  • 投稿日:2019年09月02日

0056_original_original2019年9月1日(日)より、 株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 秋元 巳智雄(以下、 当社)]では、オービカ モッツァレラバー(以下、オービカ)にて、ラグビー世界大会の開催日程に合わせ、テイクアウト商品の販売を本格的にスタートしました。サッカーやラグビーなどの世界大会開催時には、外出を控えて家飲みする傾向があると言われています。また昨今では、中食需要が伸長しており、スーパーやコンビニではなく、レストランの本格的な料理を、自宅で楽しみたい方々が増加すると見込んでおります。これらの潜在的なニーズに応えるため、オービカにて、テイクアウト商品のバリエーションを検討し、販売を実施することとしました。 なお、アレルギーや多様化する食文化に対応するためパスタはグルテンフリーへ変更できます。2019年9月より販売、2020年には各店の売上構成比10%を目指します。

詳細はこちらから ⇒ http://www.wondertable.com/pdf/obicatakeout.pdf

ミシュラン星シェフ“ジャン-ジョルジュ”来日 世界中が絶賛するシェフが持てなす 贅沢ランチ&ディナー開催

  • 投稿日:2019年08月20日

本人株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 秋元 巳智雄]は、開業以来5年連続ミシュランガイド東京版で星を獲得する、ニューヨーク発モダンフレンチ「Jean-Georges Tokyo(ジャン・ジョルジュ トウキョウ)」にて、ニューヨーク本店のオーナーシェフであるJean-Georges Vongerichten(以下、ジャン-ジョルジュ)の来日を記念し、2019年9月13日(金)ディナーと14日(土)ランチ・ディナーの2日間に限り、 彼自身がキッチンに立ち、お客様を持てなします。

​ジャン-ジョルジュは、 2005年からニューヨークで14年連続ミシュランガイドの星を獲得し、ニューヨーク・タイムズでも最高の4つ星の評価を受けるなど、世界中が絶賛する シェフです。スパイスやハーブをアクセントにしたモダンフレンチは、これまでのフレンチの常識を覆し、多くのお客様に衝撃を与えています。現在、アメリカに26店舗、そのほか日本を含めイギリス・フランス・シンガポールなど11か国に13店舗展開し、経営者としても手腕を発揮しています。

​​​尚、上記期間中は、ジャン-ジョルジュへの取材も承ります。振ってお問い合わせください。

 

詳細はこちらから⇒  http://www.wondertable.com/pdf/jeangeorgesrainichi.pdf

【ロウリーズ・ザ・プライムリブ 】国内市場、最も希少な和牛“短角牛”のアメリカンローストビーフ リブロース5㎏丸ごと1本販売

  • 投稿日:2019年08月19日

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2019年9月1日(日)~2020年3月31日(火)、株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 秋元 巳智雄(以下、当社)]は、アメリカンローストビーフ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ(以下、ロウリーズ)」にて、和牛市場で0.5%しか流通されていない最も希少な和牛「日本短角種(通称:短角牛)」のリブロース1本を使用した『短角牛プライムリブ』を販売します。

当社は、2015年より短角牛の仔牛を購入し、岩手県山形町で飼育する取り組みを行っています。その肉質は、自社のオリジナル飼料により、ジューシーで噛むごとにおいしさが広がる上質な赤身肉です。

『短角牛プライムリブ』は、ロウリーズ創業80年の伝統レシピをもとに、約4時間掛けて焼き上げた短角牛のアメリカンローストビーフ(以下、プライムリブ)です。丸ごと1本のブロック肉をご予約の時間に合わせて焼き上げ、お客様の目の前でカットして提供します。サイズは約5㎏あるため、15名様前後のパーティーや会食でご利用いただくのに最適です。短角牛ならではの赤身の旨味を感じる唯一無二のプライムリブに、ぜひご注目ください。

 

詳細はこちらから⇒  http://www.wondertable.com/pdf/tankaku-primerib.pdf

おもてなし規格認証において2年連続『★★(紺認証)』を取得しました

  • 投稿日:2019年08月16日
昨日、ワンダーテーブルは全店舗で経済産業省が創設した「おもてなし規格認証」制度における2019年度『★★(紺認証)』を、2年連続で取得することができました。
当社においては、インバウンド対応が評価され、紺認証の中でも高いステージである「トラベラー・フレンドリー紺認証」となります。

当社は、10年以上前からインバウンド需要に着目し、外国語メニューや多言語を話せるスタッフを設置するなど、外国人が気持ちよく利用いただける店づくりを行っています。

この認定を励みに、より一層、商品、サービス、ホスピタリティの磨き上げを取り組んでいきます。

https://www.service-design.jp/news_detail/id=275

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8月1日(木) YONA YONA BEER WORKS 新虎通り店がテレビで紹介されます

  • 投稿日:2019年07月31日

YONA YONA BEER WORKS 新虎通り店がテレビで紹介されます。
ぜひ、ご覧下さい。

番組名:  Nスタ (TBS)
放映日: 8月1日(木) 15:49~ 番組冒頭で登場する予定です
URL:https://www.tbs.co.jp/n-st/

8月21日(水) バルバッコア梅田店がテレビで紹介されます

  • 投稿日:2019年07月30日

バルバッコア梅田店がテレビで紹介されます。
ぜひ、ご覧下さい。

番組名: 朝日放送 今ちゃんの「実は…」
放映日: 8月21日(水) 23:22~
URL:https://www.asahi.co.jp/imachan/

 

 

8月4日(日) YONA YONA BEER WORKS新虎通り店がテレビで紹介されます

  • 投稿日:2019年07月29日

YONA YONA BEER WORKS新虎通り店がテレビで紹介されます。
ぜひ、ご覧下さい。
媒体名: TBS「サンデージャポン」
放映日: 8月4日(日)朝9:52~11:23
内容: 「NG3姉妹 夏休み・激辛グルメ特集」コーナーに、よなよなビアワークス新虎通り店が登場します
URL:https://www.tbs.co.jp/sunjapo/

新商品「イタリア産 熟成カチョカヴァッロ」オービカ モッツアレラバー

  • 投稿日:2019年07月24日

20190711140851_IMG_72632019年8月1日(木)より、 株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 秋元 巳智雄(以下、 当社)]は、 「オービカ モッツァレラバー(以下、 オービカ)※東京ミッドタウン店を除く」にて、新商品イタリア産カチョカヴァッロを提供いたします。一般的に提供されているカチョカヴァッロは、国産で熟成期間の短いものが主流ですが、 オービカでは30日以上熟成させたイタリア産カチョカヴァッロを4種類ご用意しています。本キャンペーンで無料提供するカチョカヴァッロは、イタリア産の30日間熟成のもので、ソテーすることで外はカリッと香ばしく、中はチーズがトロリと溶けだします。

新商品提供開始と同時に期間限定(8月1日~31日)で各店毎日先着3組のお客様に「イタリア産30日熟成カチョカヴァッロ」を無料で提供するキャンペーンを開催します。お客様にはアンバサダーとして、 ご自身のInstagramアカウントにて、 専用ハッシュタグをつけて当商品を紹介していただきます。

詳細はこちらから⇒  http://www.wondertable.com/pdf/obicacaccio.pdf

7月15日(月) バルバッコア青山本店がテレビで紹介されます

  • 投稿日:2019年07月12日

バルバッコア青山本店がテレビで紹介れます。
ぜひ、ご覧下さい。

番組名: 日本テレビ「バゲット」
放映日: 7月15日(月)朝10:25~
内容: ”肉トレ”コーナーで青山バルバッコアが紹介されます

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