◆基本コンセプト

モダンな和風の店内で、良質な肩ロースのみを使ったしゃぶしゃぶ・すき焼きの食べ放題を、1,500円でお楽しみ頂けます。牛肉は世界的にも安全基準が高いオーストラリア産の良質な肩ロース肉を、野菜は日本各地の自然農法野菜を厳選して使用しています。デートや会食、宴会など、使い方は自由自在です。

◆サービスについて

多くの食べ放題店舗がセルフサービスで営業していますが、「モ〜モ〜パラダイス 牧場」ではフルサービスで営業しています。これによってお客様のご要望やクレームなどにも素早く対応することができ、お客様により高い満足感を得ていただけると確信します。また、野菜のお替りには、ワゴンサービスを導入し、お客様が召し上がりたいものをお好きなだけ召し上がっていただけるようにしています。

◆内装について

木目帳の壁面と白い天井の店内は、清潔感のある明るくカジュアルな空間を演出しています。客席は御簾（みす）をイメージしたスクリーンガラスで仕切られ、和紙越しに見える光と影のように、隣のテーブルが見えそうで見えない演出は個室感を出しながらも圧迫感のない温かみを感じさせています。

◆メニューコンセプト

モ〜モ〜パラダイスの美味しさの秘密は、素材選びにあるといっても過言ではありません。
牛肉は世界的にも安全基準が高いオーストラリア産の良質な肩ロース肉を使用しており、柔らかく、適度な脂肪分のヘルシーな牛肉です。また、氷温庫を備えて0℃〜5℃の温度で管理することで、常にベストな状態で保存しています。
野菜は日本各地より仕入れた味わい深い自然農法野菜を使用しています。また、その季節に一番美味しい野菜を月替わりで取り入れて、毎月違った味わいを提供しています。

住所：
東京都豊島区東池袋1-22-10　
ヒューマックスパビリオン
池袋サンシャイン６０通り 5F
TEL:03-5958-4141 ／　FAX:03-5958-4430
坪数 ：102坪　／　客席数 154席
営業時間：11：30〜15：00　17：30〜23：00
年中無休
アクセス方法：
池袋(JR山手線)/東口より徒歩5分、
サンシャイン60通りに入り、約200ｍ右側
想定客単価　2,200円