バリのリゾートを思わせる店内で、福島の伊達鶏や自然農法の野菜などの健康的な食材を使った東京料理をお楽しみ頂けます。東京は、世界中の料理が一般家庭にまで普及している世界でも希な国際都市です。そんな世界中の味つけの中から素材に最適なものを選んで東京料理（トウキョウキュイジーヌ）として提案いたします。